ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ CAS ನಂ.5949-29-1
ಸರಕುಗಳ ವಿವರಣೆ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಮೊನೊಹೈರೇಟ್
ಮೂಲಸೂತ್ರ: C6H10O8
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:5949-29-1
ಗ್ರೇಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್: ಫುಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ಟೆಕ್ ಗ್ರೇಡ್
ಶುದ್ಧತೆ:99.5%
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
| ಐಟಂ | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕ | ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕ |
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ಮಿತಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಶುದ್ಧತೆ | 99.5~101.0% | 99.94% |
| ತೇವಾಂಶ | ≤1.0% | 0.14% |
| ಸಲ್ಫೇಟ್ | ≤150ppm | ಜಿ150ppm |
| ಓಕಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | ≤100ppm | ಜಿ100ppm |
| ಭಾರ ಲೋಹಗಳು | ≤5ppm | ಜಿ5ppm |
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ | ≤0.2ppm | ಜಿ0.2ppm |
| ಮುನ್ನಡೆ | ≤0.5ppm | ಜಿ0.5ppm |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | ≤1ppm | ಜಿ1ppm |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ | ≤1ppm | ಜಿ1ppm |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
Cಐಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೋಡಾ, ವೈನ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಸಿಡ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇಲ್ಲ.ಒಂದು ಅಣುವಿನ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ನೀರಿನ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಜಲರಹಿತ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಘನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಲವಣಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಿಟ್ರೇಟ್, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್ಗಳಾಗಿವೆ.ಟ್ರೈಥೈಲ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್‌ನಂತಹ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಅವು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್-ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಬಫರ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲೂ ಗ್ಯಾಸ್ ಡಿಸಲ್ಫರೈಸೇಶನ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಚೀನಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫ್ಲೂ ಗ್ಯಾಸ್ ಡೀಸಲ್ಫರೈಸೇಶನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರವಾದ ವಾತಾವರಣದ SO2 ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚೀನಾದ SO2 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಡೀಸಲ್ಫರೈಸೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ತುರ್ತು.ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್-ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಬಫರ್ ದ್ರಾವಣವು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ, ಸ್ಥಿರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ SO2 ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರದಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಡೀಸಲ್ಫರೈಸೇಶನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್
25 ಕೆಜಿ ಪಾಲ್ಸ್ಟಿಕ್ ನೇಯ್ದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ
